Crocchette di riso con spinaci e funghi

Crocchette di riso con spinaci e funghi VEGETARIANE - GLUTEN FREE

emmmhh come rendere gustoso un piatto di riso bianco al vapore avanzato dalla sera prima?! ecco una ricetta del riuso davvero gustosa che è andata a ruba!

Ingredienti:

- 1 piatto di riso bianco al vapore non condito

- qualche foglia di spinacio fresco

- semi di sesamo

- funghi champignon

- 1 uovo

- grana grattuggiato

- creaker gluten free sbriciolati

Procedimento:

preparare le vaschette così composte:

1 con l'uovo sbattuto con la forchetta per qualche secondo

1 con grana, semi di sesamo e creaker sbriciolati

1 con il riso + spinaci e funghi tagliati a fette

Comporre le crocchette aiutandosi con le mani umide, compattare bene il riso con spinaci e funghi, passare nell'uovo e poi nei creaker sbriciolati.

Cuocere in padella con un filo di olio extra vergine di oliva fino a doratura!

gnamm gnamm! ottime mangiate subito e belle calde

Crema di soya con cedro e aglio

Crema di soya aromatizzata al cedro con aglio

Cercando sempre più di eliminare i formaggi dalla dieta alimentare di tutta la famiglia, mi spingo a provare alternative vegetariane e vegane... questo un esperimento, come sempre personalizzato... altrimenti che gusto c'è?!

Ingredienti:

- 3 vasetti di yogurt di soya bio al naturale

- 1 cedro bio

- 1 pizzico di pepe

- 1 spicchio di aglio bio

Procedimento:

- metterei tre vasetti di yogurt in un panno bianco non trattato, chiudere a fagottino e metterlo sospeso in un contenitore alto per farsì che il liquido in eccesso scenda. Mettere il tutto in frigor per 4 gg

- Prendere lo yogurt scolato rimasto nel panno e condire con un goccio di succo di cedro, qualche filo di buccia di cedro, una spolverata di pepe e piccoli ciuffetti di spicchio di aglio

Smoothie esotico

SMOOTHIE ESOTICO

MMMHH quando mi arriva la mio biocesta equosolidale, mi sbizzarrisco sempre!

Ingredienti:

- 3 banene

- 1 avocado grande

- 1 mela stark con buccia

- 1 arancia in spicchi

- 7 datteri al naturale

Procedimento:

- nel boccale del bimby, mettere la frutta a pezzi e lavorare a vel 7 per 1 min

non vi resta che provarlo!

Smoothie arancione

SMOOTHIE ARANCIONE

Non ditemi che vedendo questa crema arancione non vi viene voglia di assaggiarla?!?!?
pochi ingredienti per una colazione oppure una merenda davvero gustosa e sanissima!

Ingredienti:
- 4 clementine
- 3 carote
- 3 banane
- 5 datteri al naturale
- 1 mela rossa stark con buccia (se bio)

Procedimento:
- nel boccale del bimby mettere tutti gli ingredienti e lavorare a vel 7 per 1 min

degustare subitissimooooo!!!

SMOOTHIE ENERGETICO

Guardate che bella consistenza e colore... non vi dico il piacere che si sente in bocca mangiando questo Smoothie! è davvero uno spettacolo!

Ingredienti (tutti bio se possibile):
- due belle manciate di spinaci freschi
- 3 datteri al naturale
- 3 avocadi piccoli
- 3 banane medie
- 1 mela stark con la buccia
- 1 arancia

Procedimento:
- nettere tutto nel boccale e frullare a vel 7 per 1 min

Da gustare immediatamente!
buonissimo, un vero piacere!

Cristian Lorenzo

ecco il motivo della mia assenza dal blog per un paio di mesetti! 

la nascita del mio terzo cucciolo, 

Cristian Lorenzo!